شستن حبوبات

شتنەوە، شردنەوە

شتنەوە.

سەرپێچی کردن، ئاژاوە نانەوە.

شتی سوێر خوێ

جۆرە چێشتێکە بە نۆک و جاترە و گیا و دانوو دروست دەکرێ وەک چێشتی (دانەڕۆکە) بەڵام ئەم گەنمی تێ ناکرێ

شورمزه، نمک سود

سۆڵۆخوا [سویر، خوێیاوی]

مَملوح

نخود شور پخته

نۆکی سوێری کوڵاو

نۆکی کوڵاوی تێر خووێیە، سۆڵوخوواو جووره چێشتێکه بە نۆک و جاتره و گیادانوو دروست دەکرێ وەک چێشتی دانەرۆکه، بەڵام ئەم گەنمی تێ ناکرێ. چتی تێر خووێ و سووێر.

گیاشۆره گڕنی گڕنیه، گۆپکەی ووردووردی هەیە، گەڵایەکانیشی زۆر ووردن لق و پۆپیشی زۆر لێدەبێتەوە زۆر بە زەویدا ڕادەکشێ ئیتر له زەوییهوە بۆ حەوا بەرز دەبێتەوە بە تەڕی دەکوترێ و لەسەر برینان دادەنرێ. چتێکی سپیه وەک زاخ لەناو ئاو دەکرێ بۆ جل شوشتن و بارووتیشی لێ دروستدەکرێ بە ئاوەکەی خارشتی پێ بشورێ چاکی دەکاتەوە، لەگەڵ نۆشادریش مسی پێ سپی دەکرێتەوە. باڕووتی پاک نەکراوه، خووێیەکی سووێر و تفته و گرگره لە ئاگری نزیک کەوێ گڕ دەگرێ.

شۆربا

شوروا، شوربا، آش برنج

[شۆربا]

مَرقو صُبَّه، شُورباء، اسفیدباج، بَهطه

نگا: شۆربا

شۆربا

شۆرباڕێژ